snurita.soso_0 عضو نشيط
عدد المساهمات : 61 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/03/2010 العمر : 34
| موضوع: فطاير الجبن بالزعتر يمي يمي الأربعاء مارس 31, 2010 3:12 pm | |
| فطاير الجبن بالزعتر
المقادير
ثلاثة أكواب طحين * ربع كأس زيت * كأس ماء * كأس جبن شيدر مبشور * ملعقة شاي خميرة فورية * كأس زعتر * زيت للقلي
طريقة العمل يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسةتقسم العجينة إلى كرات صغيرة تفرد الكرات إلى رقائق دائريةتحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة تغمس في البيض ثم تغطى بالزعترتغلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمر توضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد تقدم مع الشاي الساخن
تقبلو تحياتي | |
|